Gran parte del comercio se encuentra estancado, así como los restaurantes que están trabajando en una normalidad en estos momentos del 50 por ciento en las capacidades de operación, ya que no hay mucha participación por parte de los ciudadanos.
El Chef Miguel Taniyama Ceballos dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos condimentados (CANIRAN) comentó que este año no se van a poder reponer de las pérdidas que está dejando esta pandemia y considera que solo estarán sacando para sobrevivir al día.
Son tiempos difíciles para todos por que no se tiene mucha fluidez de ventas, incluso restaurantes han tenido que cerrar sus puestas por falta de capital, ya que la pandemia se lo ha llevado todo.
El chef Miguel Taniyama dijo que sostener el negocio es difícil , pero aún no han logrado superar pérdidas , lo que si es cansado es que no tengan ganancia y solo sacar lo que inviertes.