Hasta un 35% ha bajado la venta de quesos en la región, afirmó Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Productores de Queso del Sur de Sinaloa.
Lo anterior se debe más que nada dijo al impacto económico de la pandemia del COVID que a poco más de un año de haber llegado sigue afectando
En lo que respecta a la producción de leche, Lizárraga Rivera mencionó que si bien es cierto que a últimas fechas han venido incrementándose las lluvias, previo a ello llovió muy poco y eso afectó la producción de pastura que a la vez redundó en una baja en la producción de leche, de manera que si en promedio se producen hasta 90 mil litros diarios, en esta ocasión la producción bajó a 80 mil.
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