+ El líder de los industriales de la masa y la tortilla en Sinaloa, expresó que en otros estados si se consume tortilla que se nixtamaliza
CULIACÁN. Vender tortilla que se nixtamaliza sería una caos para los tortilleros, ya que la gente en Sinaloa quiere tortilla de buena calidad, informó el líder de los industriales de la masa y la tortilla en Sinaloa.
Rafael Uriarte Quiroz indicó que en una ocasión se intentó vender tortilla, únicamente de maíz, pero la gente se fue a otros establecimientos a comprar tortilla echa de harina, es por ello que no se puede vender tortilla “pirata”, como en otras entidades.
“No podemos vender tortilla pirata, la gente no la compra, y eso pues lógicamente afecta al vendedor, aquí se vende pura tortilla de calidad”.
Cabe mencionar que en diferentes estados se denunció la venta de tortillas piratas, tortillas hechas sin harina, algo que en Sinaloa se descartó.