Claudia Araujo
Culiacán, Sinaloa-. Los apicultores en Culiacán buscan la manera de darle un mejor valor agregado a los productos que se obtienen de las abejas, principalmente la miel, compartió con Viva La Noticia el presidente de Apicultores de Culiacán, Miguel Ángel Valenzuela Verdugo.
El presidente señaló, esto lo hacen al haberse dado cuenta que las mieles actualmente están muy adulteradas, lo que provoca que no obtengan el valor que merecen.
“Porque nosotros como apicultores manejamos un precio estándar ¿si? Pero resulta que nos están surtiendo de mieles adulteradas y bajan mucho el precio y a nosotros como productores no le dan ese valor agregado pues, la gente por lo general las tienen engañadas y se van a lo más barato, que al final de cuentas no es miel lo que se les vende y hemos quedado entre algunas propuestas para buscar la manera de buscar un precio estandarizado para las mieles y manejar un registro”.
Declaró, ellos como productores manejan miel cien por ciento original, sin embargo lo que pasa es que las mieles de los vendedores ambulantes, al no contar con un registro o una etiquetan mal baratan este producto, lo que ocasionan que a los apicultores les afecte.
Este año, precisó, los precios por el producto se desplomaron alrededor de un 70 por ciento, ya que anteriormente el medio litro se tenía en 55 pesos y actualmente solamente alcanza los 35 pesos.