Bernardo Hurtado
Culiacán, Sinaloa.- Ante la situación de cierres quizá temporales de pequeños negocios, se busca reactivar la economía a través del programa ‘Disfruta Culiacán desde el Paladar’, invitando a los restaurantes a participar, informó Laura Guzmán Torrontegui, dirigente de CANIRAC Culiacán.
Compartiendo que se han tenido 25 cierres de negocios quizá no definitivos, esperando para abrir los más pequeños a tener nuevas indicaciones, señaló que se ha estado buscando la realización de estrategias por sectores trabajando por eventos, incentivando el consumo interno y generando protocolos de seguridad.
“Ayer tuve la oportunidad de hablar con el Secretario de Seguridad Pública porque lo que queremos es buscar una estrategia para que los repartidores puedan salir a entregar sus pedidos con mayor seguridad, estamos buscando quiza: número uno, que estén emplacadas las motos, que tengan su distintivo muy claro, que porten todos los elementos de seguridad, pero que haya algún distintivo quizás en casco, ya ven que plataformas les da alguna mochila, para que esto pueda circular porque si la gente no sale y no tenemos el formato para que puedan salir a entregar sus pedidos, esto nos está pues ocasionando un cuello de botella”.
Habiendo disposición para esto por parte de la aplicación Didi, comentó que se está tratando de mantener el empleo, así como de que a través del proyecto ‘Disfruta Culiacán desde el Paladar’ se busca cambiar la mentalidad de la ciudad invitando a los restaurantes a la participación con sus platillos insignia.
“Hay que cambiar la mentalidad y todos los restaurantes que se quieran unir a este proyecto que se llame escoger el platillo que más vendes o el que más te deja un margen de utilidad positivo para que lo tomemos como insignia y hacer alianzas con los proveedores para también tratar de bajar el costo, y en eso se le está invitando a plataformas para que puedan bajar el costo del traslado y que sea negocio para todos”.
Contando con el equipo de comunicación del Ayuntamiento para la creación de contenido e iniciar la campaña, concluyó comentando que se quiere poner en marcha este fin de semana, necesitando la calma en los tiempos que añadió considera marcarán “un antes y un después”.