Bernardo Hurtado
Culiacán, Sinaloa.- El precio de la tortilla hasta el momento se ha mantenido en el del 2023, continuando así hasta que haya incremento en el precio de la tonelada de harina, informó Rafael Uriarte Quiroz, dirigente de los industriales de la masa y la tortilla para Viva La Noticia.
Durante el 2024 y en el primer mes del 2025, compartió, se ha manejado el mismo precio, estando determinado en reuniones continuar sosteniendo el costo actual.
“El precio pues obviamente sufre un incremento siempre y cuando las harineras nos aumentan el ingrediente principal que es la harina. Hasta ahorita en estos momentos no nos han informado, no nos han dicho nada sobre algún incremento, pero siempre cuando lo hacen, lo hacen un día para otro”.
Estando al pendiente de los incrementos al precio de la harina, señaló sin embargo que esto será siempre y cuando no se aumente la tonelada, siendo un cambio que comentó suele ocurrir de un día para otro.
“Pero sí quiero aclarar que hemos tenido otros incrementos de los insumos como es el gas, se ha incrementado el gas, el papel que se compra en moneda americana, ha subido el bulto, ha subido el grafito, refacciones, y los otros pues también, muy importante que a nosotros pues nos da en el margen de utilidad, se nos reduce con los impuestos y los salarios”.
Con el aumento de los salarios para los empleados, declaró que se tiene una situación incómoda al continuar con el mismo costo, a nadie gustando un incremento del kilo.