Los Mochis, Sinaloa._ Con buenas expectativas arrancó este jueves el Congreso Nacional de la Papa, donde se espera una buena participación de empresarios, productores y comerciantes.
Gildardo González Saldívar, representante de los productores de papa de la zona norte, dijo que se duplicó la venta de carnet este año, además de la presencia de visitantes de Argentina, Canadá, Alemania, Ecuador y Estados Unidos.
Tras la inauguración, se iniciaron con las conferencias y para el fin de semana habrá demostración en campo, así como la degustación de platillos elaborados a base de papa, entre otras actividades.
El productor de papa de la región dijo que en esta edición número 18 están participando 95 empresas con stand y se espera superar la participación de 2 mil personas.