Claudia Araujo
Culiacán, Sinaloa-. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Culiacán busca llegar a acuerdos con las aplicaciones de delivery para obtener los mismo resultados en cuanto a las comisiones y promociones, es decir, tener un ganar ganar, compartió con Viva La Noticia la presidenta de Canirac, Laura Guzmán Torróntegui.
“Este acuerdo que fuera atractivo para los restauranteros que son formales, que tienen sus gastos y también que las autoridades ¿no? Que también las autoridades fueran apoyarnos, ayudarnos para que todos aquellos que ya cuentan con RFC puedan ser supervisados por las autoridades, así como lo somos los restauranteros formales”.
Este acuerdo estaría beneficiando a las dos partes por igual, teniendo así las mismas ganancias sin estar afectando una a la otra.
Puesto que se tiene la noción que, por estar en la plataforma DIDI Food cobra una comisión del 30 por ciento más IVA, el estándar de la industria.
Por su parte Uber Eats cobra una comisión del 25 por ciento por estar en la aplicación.
Las comisiones que cobra Rappi a los restaurantes suele ser entre 20 y 25 por ciento por cada venta.