Redacción
Culiacán, Sinaloa.- De la dieta de las personas que padecen diabetes, se tiene que retirar los carbohidratos en su versión industrializada, como los productos que tienen el sello de exceso de azúcares, pero no las frutas y las verduras, informó el Nutriólogo Netza Diaz.
En entrevista en el estudio del noticiero de radio y de redes sociales Viva La Noticia, conducido y dirigido por el periodista Enrique Gil Vargas, el especialista indicó que estos solo son recomendables consumirlos en ocasiones especiales.
“Como postres, galletas, pasteles, pero el problema aquí empieza, cuando a las personas diabéticas se les quien quitar alimentos muy saludables que contienen azúcares, como frutas y verduras, como la zanahoria, la papa, así como el maíz, el arroz, el trigo, entre otros”.
Normalmente, explicó se les pide a las personas que dejen este tipo de alimentos, lo que es un error, ya que si se consumen productos de buena calidad y las cantidades correctas, mno representan ningún problema.
“Tengo años tratando a personas con diabetes y se les ha quitado el pan para sándwich, las tortillas, el camote, la papa, la zanahoria, cuando esos alimentos son ricos en nutrientes, si empezamos a quitar estos alimentos, vamos a carecer de nutrientes, y un aspecto importante aquí es nutrirse correctamente”.
