Cinthia Soto
Los Mochis, Sinaloa._ En un pequeño local del mercado 030, se encuentran el señor José Luis Luna Romero y su esposa María Julia Imperial Soto, quienes se dedican a la venta de atole de Champurrado y Pinole, así como de unas pequeñas gorditas dulces de masa, con las que deleitan a sus clientes que buscan algo calientito para mitigar el intenso frío que se ha dejado sentir en la región.
Entrevistados por Viva la Noticia, nos comentaron que desde muy temprana hora inician con la preparación de los atoles, ya que sus clientes empiezan a llegar a su negocio desde las 6 de la mañana para comprar el Champurrado o Pinole calientito.
El señor Luis Luna, dijo que el intenso frío que hace en la ciudad los ha ayudado a que repunten sus ventas, porque la personas que sale temprano a trabajar o para quienes entran temprano a la escuela, un vaso de atole les ayuda a mitigar un poco el frío aparte que si lo combinas con una torreja de maíz pues también les sirve como un desayuno rico y económico.
El señor Luis y la señora María Julia, nos platicaron que llevan 5 años con este pequeño negocio familiar, deleitando a la ciudadanía y que afortunadamente también les ayuda a salir adelante llevando el sustento a su hogar.