Tras las lluvias registradas en la región, la ganadería en el municipio de Ahome experimenta una recuperación significativa en la producción de leche; sin embargo, el sector enfrenta ahora un nuevo reto: la falta de mercado para colocar su producto.
Tirso Robles, presidente de la Asociación Ganadera Local de Ahome, explicó que las precipitaciones recientes permitieron el crecimiento de forraje y pastos, lo que se tradujo en mejores condiciones de alimentación para el ganado y, en consecuencia, un aumento en la producción de leche.
“Con la sequía teníamos una producción muy baja, pero ahora se duplicaron los litros de leche en los corrales. El problema es que los queseros saturan su produccion no tienen capacidad para recibir más de 5 mil o 10 mil litros días de leche», señaló.
El dirigente ganadero agregó que, además, la utilización de leche en polvo por parte de productores de quesos está desplazando a la leche entera de vaca, lo que complica aún más la situación de los ganaderos locales.
Ante este panorama, informó que ya se han sostenido reuniones con productores y se han hecho gestiones ante el subsecretario de Ganadería del Gobierno del Estado, buscando que la empresa pasteurizadora Leche Yaqui abra sus puertas para recibir parte de la producción de Ahome.
“Estamos a la espera de una reunión en Culiacán para plantear la problemática y lograr que nos reciban la leche, que es de buena calidad, pura y entera de vaca. Lo que queremos es que no se desperdicie y que los ganaderos tengan una salida justa para su producto”, puntualizó el dirigente.
