Claudia Araujo
Culiacán, Sinaloa-. El menú de las celebraciones navideñas no tiene por qué ser ni caro ni complicado para que sea todo un éxito.
Por lo general, en Navidad solemos echar mano del recetario familiar y repetir esas recetas que tanto gustan y que solo tomamos una vez al año.
También hay quienes buscan comodidad y optan por menús más actuales con muchos aperitivos de Navidad, por ello Viva La Noticia salió a las calles de Culiacán para preguntarles a las personas, que es lo que harán ellos, para Viva La Noticia ¿Qué va a preparar de comida de cena de navidad?.
“De hecho yo no voy a hacer nada en Navidad, va a ser mi suegra y de hecho me platicó un poquito de lo que vamos a hacer, la ensalada de manzana que realmente a ella le queda muy rica, lleva toda la fruta, también vamos a hacer ponche y vamos a comprar unos lomitos de pavo, vamos a comprar también algunos aperitivos, algunas carnes frías para ponerlos en la mesa”.
“Ayer precisamente estamos hablando de eso y dice mi mami ‘a mí no me importa, hagan lo que ustedes quieran, yo hoy a hacer menudo porque yo quiero menudo’ y le dice mi hermana hay que hacer esto, pero si lo normalito que la sopa, la barbacoa y los frijolitos”.
“Pues yo creo que lo típico ¿no? La barbacoa, frijoles puercos y sopa fría, ¿Qué familia no hace esa cena de navidad? Pero si eso será y ya nos pusimos de acuerdo”.
“Ahora para navidad en lo particular ahí en mi casa, con mi familia, en casa de mi mamá lo que se hace es carne asada, ahí en mi familia lo clásico la carne asada y listo eso es lo que se cena ahí”.
“Pues nosotros tenemos pensado lo típico barbacoa, frijoles puercos y sopa fría y acompañarlo con un chocolate caliente y un pastel para el postre”.
“Bueno, por lo regular la cena de Navidad por votos mayoritarios es barbacoa, frijoles puercos y sopa fría y para el día se prepara menudo o birria dependiendo de coml llevjeml del acuerdo y también hacemos chocolate, compramos pan dulce, pastel y si tenemos tiempo buñuelos también”.
Y es así cómo todas las personas ya tienen una idea de lo que estarán cenando en la cena de Navidad, algunas están indecisas sobre si es mejor comprarla hecha o prepararla desde el paso uno.
Por ello, desde inició de mes muchas de ellas se han estado preparando en comprar aperitivos e ingredientes que puedan llegar a necesitar en su cena.