Culiacán, Sinaloa-. Lamentablemente, la dieta cotidiana, no solo de los niños, cada vez se vuelve más rica en carbohidratos, informó el director del Hospital Pediátrico de Sinaloa, Dr. Carlos Mijaíl Suárez Arredondo para Viva La Noticia.
El consumo de carbohidratos, señaló, afecta de manera considerable a los niños, llevando a generar más grasa y esta resistencia a la insulina.
«Y el paciente pues está más propenso en un futuro a desarrollar diabetes, esto sin contar otro tipo de grasa que es la grasa viceral que es la grasa que recubre los órganos y que puede afectar el funcionamiento de estos, por eso muchos pacientes inician en etapas muy tempranas con un hígado graso, todo por una dieta alta en carbohidratos».
Definitivamente, destacó, se debe de restringir el consumo de carbohidratos. Con ello, que si bien lo ideal es no consumirlos endulzantes, que en el caso que se vaya a hacer que se deben de buscar los que sean de origen natural.
«Y no tan procesados no refinados como la miel de abeja, o miel de agave, que pudiera servir, o azúcar mascabado que no son azúcares tan procesados ¿No? Hablando de endulzante, pero sí quiero dejar en claro que lo ideal es no consumir azúcar».
En la actualidad, concluyó, se ha visto un incremento en el número de casos de diabetes infantil, teniendo alrededor de 230 casos en control en el Hospital Pediátrico.
