Mazatlán, Sinaloa.-Este 8 y 9 de junio se realizará la Feria de la Ciruela en Aguacaliente, Concordia, donde abra eventos musicales, deportivos, culturales y un corredor gastronómico con la participación de 25 stands.
El alcalde de Concordia Felipe Garzón detalló que para la segunda edición que se estarán ofreciendo platillos y postres elaborados a base de ciruela como tamales, pan, gelatina, flan entre otros.
Comento que el pueblo ciruelero que por tradición año con año produce grandes cantidad de este producto y que en esta ocasión se estiman alrededor de 150 toneladas, de calidad y sabor, lo que nos da la capacidad de exportarlo.
Por su parte el director de Turismo municipal, Martín Osuna comentó que también se mostrará el proceso artesanal de la ciruela como el cocido, secado, enmielada y enchilada.