Alexa Figueroa
Culiacán, Sinaloa.- Desde hace algún tiempo a la fecha los batidos de proteína se han convertido en un complemento alimenticio de moda para las personas que gustan de hacer ejercicio, sin embargo de no ser consultado con un nutriólogo, nutrióloga o especialista de la salud para valorar las cantidades adecuadas, esta bebida puede conllevar serios problemas de salud.
Marcela Vergara, directora de la Escuela de Nutrición de la Universidad Autónoma de Sinaloa, manifestó que se han vuelto muy recurrentes las consultas de personas que llegan con padecimientos relacionados a este tema, porque en lugar de asistir a un especialista prefieren hacer caso a la información de boca en boca y asumen dietas alimenticias que no les favorecen.
“La información de boca en boca nos ha traído a nosotros en la consulta muchos pacientes con patologías que ni siquiera ellos se las esperaban, eso de boca en boca, comete esto y comete 15 claras y no sé qué tantos atunes y tomate esta bebida, pero a veces no sabes ni como está verdaderamente tu cuerpo, en qué condiciones y lo tomas porque a otra persona le funcionó”, dijo.
Explicó que si se quiere evitar padecimientos en la función renal y hepática lo recomendable es que no utilicen las bebidas de proteínas para suplir la alimentación, sino como un complemento de la dieta balanceada, además, se debe acudir con un especialista para revisar la cantidad de proteína que puede soportar el cuerpo dependiendo del rendimiento deportivo.