Redacción
Culiacán, Sinaloa.- Todos tenemos patrones alimenticios, todos tenemos alimentos que consumimos con frecuencia, y esto marca mucho para dónde se va a inclinar la balanza de nuestra salud, dijo el Nutriólogo Netza Díaz.
En entrevista en el estudio del noticiero de radio y de redes sociales Viva La Noticia, conducido y dirigido por el periodista Enrique Gil Vargas, el especialista indicó que si bien el alimentarnos pues es una de los gozos que tenemos en esta vida.
“El comer es muy rico, pero también hay que entender que lo que estamos repitiendo en nuestros días, el día de hoy, más adelante se va a reflejar en algún aspecto de nuestra salud, ya sea para que, insisto, la balanza de nuestra salud se incline hacia que nosotros podamos llegar más años de nuestra vida y de mejor calidad”.
Sin embargo cuando una persona pretende cuidar su alimentación, pues muchas veces lo quiere hacer desde una forma especialmente asesorada.
“Cuando llegan a nuestra consulta y pues nosotros, claro que nos tenemos que basar en lo que existe de evidencia científica para mostrarles a las personas qué es lo correcto, qué es lo que debe de predominar en su patrón alimenticio, y a veces la gente se estresa porque dice no pues entonces nunca me voy a poder dar un gusto”.
Por eso dijo, la cuestión es que hay que entender a la gente que si nosotros siempre guardamos un patrón alimenticio hacia alimentos sanos, pero de vez en cuando, vamos teniendo este tipo de gustos.
“Que puede ser muy variable de persona a persona no va a pasar absolutamente nada, insisto, y hay una frase que a mí me gusta mucho que se llama que ‘la dosis hace el veneno’, entonces en este sentido, si nosotros estamos predominantemente comiendo alimentos que sabemos que nos van a afectar nuestra salud, no a ver de otra”.
