Briceyda Villarreal
Los Mochis, Sinaloa.– Con el objetivo de rescatar el sabor auténtico del hogar, Sandra Álvarez emprendió recientemente el Comedor «My Friend». Ubicado en el local 81 del Mercado Cuauhtémoc, este negocio apuesta por la frescura y la calidad artesanal.
Desde su apertura el pasado 4 de febrero, el menú ofrece platillos como pozole, frijol con hueso, pellizcadas y tacos dorados. Además, ofrecen opciones versátiles como huevos al gusto, tortas y sándwiches preparados al momento.
La clave de Sandra es la elaboración propia de cada ingrediente, evitando productos procesados.
«Todo lo que se consume aquí, nosotros lo preparamos; buscamos ofrecer calidad hecha en casa», resaltó la propietaria.
A pocos días de iniciar, la emprendedora reporta ventas favorables. Asegura que, aunque hay días variados, la respuesta de la gente ha sido el impulso para consolidar este punto de venta ubicado por la calle Guillermo Prieto.
Para Sandra, este comedor es más que un negocio; es la materialización de un sueño. La comerciante señaló que su mayor satisfacción es ver a los clientes disfrutar de un servicio cálido y productos con el verdadero «sazón de la casa y la familia».
»Yo los invito a que no tengan miedo, que le pongan ganas al emprendimiento; es la mejor oportunidad de ver crecer tus propios sueños», expresó Sandra como mensaje a futuros emprendedores.
»My Friend» atiende de lunes a domingo. El servicio inicia a las 7:00 de la mañana y se extiende hasta las 5:00 de la tarde, a excepción de los domingos, cuando cierran a las 4:00 p.m. Con este horario, Sandra Álvarez invita a los mochitenses a redescubrir el auténtico sabor de la cocina tradicional en el centro de la ciudad.
