RASTRO
A más de un año de haber sido inaugurado el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) en la comunidad de El Vainillo, en Mazatlán, no ha podido operar como tal debido a que le falta la certificación federal quw otorga el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), a las empresas dedicadas al sacrificio y procesamiento de carne en Mexico, reconoció el dirigente de la Unión ganadera local, Felipe Velarde Sánchez.
Seguimos atendiendo dijo, al comercio habitual, pero no a supermercados ni restaurantes y tampoco se ha podido exportar, expresó.
Ya hemos pasado, dijo, todos los parámetros de calidad, ahorita lo único que nos esta faltando es la certificación de otro medico porque se requieren 3, para que ya en la próxima visita de SENASICA nos den la certificación, que no tiene fecha pero esperemos que sea a finales de este mes, principios de septiembre
El líder ganadero, destacó que el tener la certificación tiff, les permitiría incrementar en mucho la producción que en estos momentos se maneja de no mas de 70 reses sacrificadas
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