Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta urgente por un lote de poke de atún ahi con wasabi de la marca Kirkland Signature, producido por Annasea Foods Group, tras detectarse posible contaminación con la bacteria Listeria monocytogenes. El producto en cuestión corresponde al número de artículo 17193 y tiene fecha de caducidad al 22 de septiembre de 2025.
La medida fue anunciada el 20 de septiembre, luego de que el proveedor de cebolletas verdes notificara un resultado positivo en pruebas de detección de la bacteria, lo que llevó al retiro voluntario e inmediato del alimento. Aunque no se han registrado casos de enfermedad, las autoridades recomendaron revisar alacenas y desechar el producto para prevenir riesgos.
La Listeria monocytogenes es un patógeno capaz de provocar infecciones graves, especialmente en mujeres embarazadas, adultos mayores, niños pequeños y personas inmunocomprometidas. Mientras que en individuos sanos suele generar síntomas como fiebre, náuseas o diarrea, en sectores vulnerables puede causar sepsis, meningitis e incluso ser mortal.
El lote afectado fue distribuido el 18 de septiembre en más de 30 estados, incluidos Texas, Nueva York, Florida, Washington y California, lo que amplió la preocupación sanitaria. La empresa puso a disposición de los consumidores la línea (425) 558-7809 y el correo info@annasea.com para resolver dudas y dar seguimiento a la situación.
La FDA subrayó que no se debe minimizar la alerta, ya que la bacteria puede tener un periodo de incubación largo y los síntomas aparecer tiempo después del consumo. Mientras tanto, Annasea Foods Group investiga junto con su proveedor el origen de la contaminación para evitar futuros incidentes.
