La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, presentó el Café Bienestar, elaborado con granos de 6 mil 646 pequeños productores, principalmente de comunidades indígenas y zonas con rezago social en Oaxaca, Puebla, Veracruz y Guerrero. La iniciativa contó con una inversión social de 59.4 millones de pesos.
Albores destacó que se trata de un café 100% natural, sin aditivos, edulcorantes ni saborizantes artificiales, elaborado con variedades arábica y robusta. El producto estará disponible en la Tienda del Bienestar en tres presentaciones: frasco de 50 gramos a 35 pesos, de 90 gramos a 65 pesos y de 205 gramos a 110 pesos.
La distribución se hará por etapas. En la primera fase abarcará Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala; en la segunda, estados como Guerrero, Oaxaca, Jalisco y Veracruz; en la tercera se sumarán entidades del norte y sureste como Chiapas, Nuevo León, Tabasco y Yucatán; y finalmente, la cuarta cubrirá el resto del país.
El programa también tiene impactos ambientales y sociales. En Guerrero, el 40.4% de las hectáreas cosechadas recibieron apoyo alimentario, mientras que en Puebla, Veracruz y Oaxaca los porcentajes fueron menores. Además, el documento resalta los beneficios del café para la salud, como mejorar el metabolismo, la concentración y reducir riesgos cardiovasculares.
El Café Bienestar se produce bajo esquemas de café de sombra, lo que favorece la biodiversidad al funcionar como un ecosistema que alberga flora y fauna. Con presencia en 72 municipios, 465 localidades, 14 centros de acopio y 8 puntos móviles, la estrategia busca fortalecer la economía de pequeños productores mediante compra directa y promoción de prácticas agrícolas sostenibles.
