Bernardo Hurtado
Culiacán, Sinaloa.- Para los ganaderos, el recuperar el Status Zoosanitario es muy importante, ya que no es un problema animal sino de salud pública, informó el Ing. Faustino Hernández Álvarez, dirigente de la Unión Ganadera Regional de Sinaloa para Viva La Noticia.
El recuperar el status, comentó significaría tener la sanidad e inocuidad de los productos que llegasen a la mesa de los sinaloenses y mexicanos.
“La estrategia es que empezamos a recuperar la confianza primeramente del productor a través de la unidad de todos las y los ganaderos de Sinaloa, aportando, equipandonos, pero sobretodo capacitando a médicos veterinarios que hacen mucha falta y que hacían mucha falta para cumplir la normatividad de Senasica federal debido a que teníamos deficiencia en el personal tecnico, o sea faltaban técnicos capacitados”.
Gracias a la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Autónoma de Sinaloa, respondió se ha tenido la oportunidad de impartir los cursos de capacitación que viene a traer a mejores técnicos profesionales en la materia.
“Y otra de las estrategias es trabajar en equipo con el gobierno del estado de Sinaloa como hemos venido haciendo a través de la movilización que encabeza nuestro amigo el Secretario de Agricultura y Ganadería y en equipo con el maestro Alfredo Valdez, el director Tirso entre otros actores”.
Siendo un trabajo en conjunto donde todos deben poner su granito de arena, comentó el cumplir con este status como fue pedido por el Gobernador es factible, estando preparando un seminario para que el próximo año se tenga una visita de preparación por parte del Senasica para en un futuro próximo solicitar el registro y actualización de los directorios de alimentos locales del USDA.
Con ello, que al recuperar el status la economía del productor saldría adelante ya que se podría mandar exportar ganado a Estados Unidos, subiendo el precio del becerro en pie, siendo en mejores condiciones la venta.