Por: Marimar Toledo
Mazatlán, Sinaloa.-Restauranteros de Mazatlán se preparan para participar en la muestra gastronómica con la presencia de la Banda El Recodo en el Zócalo de la Ciudad de México el 23 y 24 de noviembre, como parte de las acciones para promover al destino a nivel nacional e internacional
El dirigente nacional de los Jóvenes Empresarios de Canirac, Ricardo Velarde Cárdenas, manifestó que están trabajando en la logística del evento en coordinación con el ayuntamiento de Mazatlán y adelantó que hasta el momento son 20 los establecimientos de comida preparada, los que estarán participando, sin embargo la idea es que se sumen más ya que se trata de un evento masivo donde se esperan más de 50 mil personas.
“Será un proceso de organización importante y un reto para el municipio y los empresarios porque definitivamente hay que poner a Mazatlán en alto, sabemos que la gastronomía es uno de nuestros principales atractivos”, admitió.
Velarde Cárdenas, manifestó que la mayoría de los platillos de la muestra gastronómica sería básicamente a base de marisco, pero siempre resaltando la comida mazatleca y todos los productos que aquí se producen.
Expresó que también se busca involucrar a los productores, hoteleros, transportistas porque es un tema que beneficia al destino y el objetivo principal es atraer a Mazatlán al mercado de la ciudad de México.