Un local muy rosa que lleva el color hasta en su nombre, «Desayunos Pink», es un nuevo emprendimiento que ofrece alimentos caseros preparados por Martha González y su hermana, quienes cuentan con años de experiencia en las ventas y la cocina y hoy nos comparten su historia en el mercado gastronómico de la ciudad.
»Desayunos Pink» es la novedad en el Mercado Juárez de la ciudad de Los Mochis. Inaugurado en febrero de este año, apenas cumple tres semanas; Martha González detalló que su menú apuesta por lo clásico y lo bien hecho:
«Tenemos baguette de pollo, sándwich, sincronizadas de cochinita, huevos al gusto, chilaquiles, enchiladas rojas de pollo, burritos de machaca, ensaladas de pollo, papa rellena, bistec y más».
Un sueño de año nuevo hecho realidad
Para Martha, originaria de Los Mochis, este negocio es la materialización de un sueño de años. Tras trabajar durante mucho tiempo en el mercado, finalmente compartió con su hija su deseo de establecer su propio local, naciendo así «Desayunos Pink» como uno de sus principales proyectos para este 2026.
El llamativo diseño del local, donde predomina el rosa, fue una colaboración creativa entre ella y su hija para asegurar que el espacio resaltara entre los pasillos del mercado.
»Yo tengo muchos años que trabajé en cocina. Siempre le decía a mi hija: ‘ponme un negocito de comida porque la comida siempre se vende'», recordó.
Mensaje a futuros emprendedores
Más allá de los alimentos, Martha busca inspirar a otros. Con la sabiduría que le han dado los años en el comercio, envió un mensaje de motivación a quienes aún dudan en iniciar su propio negocio, recordando que la perseverancia es clave.
»Hay que aventarse porque el que no se arriesga no gana. Yo tantos años que trabajé en el mercado aprendí que cuando hay, hay para todos, y cuando no, no hay; pero nunca nos vamos con las manos vacías».
«Desayunos Pink» abre sus puertas en el Mercado Juárez, ubicado entre las calles Ignacio Zaragoza y Álvaro Obregón, específicamente en el Local 23-C, donde Martha y su hermana esperan a la ciudadanía con el sabor de la cocina de casa.
