Impactará directamente la economía diaria de los colaboradores e incluso de los comensales el ajuste a la tarifa del transporte urbano, informó la presidenta de CANIRAC Culiacán Karla Fernanda García Beltrán para Viva La Noticia.
Principalmente afectando a los colaboradores del sector restaurantero, comentó que esto se debe a que en su mayoría se trasladas a través de este servicio.
«Puede generar alguna presión en sus casos y van a tener que hacer como un nuevo tabulador ¿No? De forma indirecta, y pues en el comensal va a influir en la decisión de la elección de salir a comer fuera de casa».
Ante está situación y las variables que se han tenido desde el inicio del año, respecto a las acciones a considerar por las afectaciones al bolsillo, respondió que va en la misma línea, buscando tener estrategias donde el impacto de los aumentos no vaya directamente al último consumidor al 100%.
«Más bien nosotros buscamos cuidar los costos y no sacrificando ni la calidad, que normalmente siempre, más bien siempre estamos cuidando la calidad, la presentación, etcétera sino más bien es generar estrategias que puedan mantener esa accesibilidad para que el comensal no se limite al consumo ¿No? ¿Y esto qué es? Pues jugamos con las presentaciones, con nuevos platillos, nuevas promesas de combinaciones de platillos, y eso nos puede ayudar a nosotros al menos en no depositar el aumento directamente al último consumidor».
Del aumento de salario, respondió que en los indicadores que se han tenido desde el inicio del año se incluye el salario, insumos, entre otros, tratándose de factores para impulsar la búsqueda de estartegias con accesibilidad al menú.
