Guasave, Sin.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Guasave anunció que este 2025 sumará un tercer evento gastronómico a su calendario anual: la Feria del Camarón, que tentativamente se llevará a cabo del 10 al 15 de diciembre, informó su presidente, Paul Ahumada Cervantes.
El dirigente recordó que Canirac ya tiene institucionalizadas dos celebraciones: la Feria del Taco en mayo y la Expo Gastronómica hacia finales de octubre o principios de noviembre. Con la incorporación de la Feria del Camarón, se busca no solo diversificar la oferta cultural y gastronómica del municipio, sino también impulsar la economía local en conjunto con el sector acuícola.
Ahumada Cervantes destacó que este evento permitirá exponer la riqueza culinaria de Guasave, al tiempo que dará una vitrina a los productores acuícolas para comercializar sus productos más allá de la región. Incluso mencionó que se buscará dar mayor difusión a productos valiosos como es el Camarón, que tienen potencial de impacto en la economía local.
El presidente de Canirac precisó que ya existen pláticas con autoridades estatales, como la Secretaría de Economía y la Secretaría de Turismo, quienes se comprometieron a brindar apoyo para garantizar que la feria tenga un nivel de calidad que atraiga tanto a familias guasavenses como a turistas regionales.
Finalmente, adelantó que para 2026 la Cámara planea ampliar aún más su agenda con uno o dos eventos adicionales que se sumarían al calendario, con el objetivo de consolidar a Guasave como un referente gastronómico en el norte de Sinaloa y como un destino atractivo para el turismo regional.
