Briceyda Villarreal
Los Mochis, Sin.- El Consejo Empresarial Restaurantero (CER) de Los Mochis afirmó que, hasta el momento, la operatividad del sector no se ha visto comprometida por los precios de los combustibles, descartando afectaciones directas en sus costos de producción.
Mario Zazueta Félix Presidente de CER Los Mochis, explicó que, si bien se registró una ligera preocupación cuando el precio del diésel alcanzó más de 24 pesos, este incremento fue temporal y duró apenas tres días. Tras ese periodo, el costo retornó a la normalidad entre 24.89 y 24.99 pesos, manteniéndose estable hasta estos últimos días.
A pesar del panorama positivo, el sector reconoció que se mantienen en constante monitoreo de los insumos.
»Si analizamos costos, pero la gasolina no ha sido un factor actualmente», señaló.
Advirtió que, de presentarse un aumento sostenido en los combustibles, se generaría un efecto dominó que encarecería el costo general de los productos y servicios.
«Cuando aumenta la gasolina, aumenta el reparto y todo lo demás».
Finalmente, el Consejo aseguró que mientras los precios se mantengan dentro de los márgenes actuales, no habrá necesidad de realizar ajustes en los precios de las cartas, implementar nuevas estrategias financieras ni disminuir las porciones de los platillos, garantizando así la calidad y el servicio al comensal.
