El cultivo de mero es una alternativa para diversificar el sector pesquero, y Sinaloa iniciará un proyecto en este sentido, explicó la secretaria de Pesca y Acuacultura en la entidad, Flor Emilia Guerra Mena.
Señaló que la idea es innovar ante la sobreexplotación de la pesca tradicional en el mar, y destacó que la acuacultura de mero no se realiza en ningún estado del país. Indicó que muy pronto Sinaloa se convertirá en la primera entidad de México en cultivar esta especie.
“Es algo experimental. La especie de mero es muy cotizada, se da en el mar, pero no en acuacultura. Es una buena alternativa porque en la pesca tradicional tenemos problemas de sobrexplotación. Sinaloa sería el primer estado en tener acuacultura de mero”, comentó.
Guerra Mena acudió a Mazatlán para la firma de una carta de intención entre el sector pesquero y el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), que dará paso a un convenio para concretar el proceso experimental. Precisó que los pescadores facilitarán el recurso y el CIAD lo desarrollará gracias a su capacidad de investigación. Recalcó que, como todo proyecto experimental, este estará sujeto al proceso de prueba y error.
